لازانیا یکی از غذاهای معروف و محبوب در سراسر جهان است که اصالت ایتالیایی دارد. این غذا با ترکیبی از تخم‌ماهی، سس‌های خامه‌ای و پنیرهای مختلف به دست می‌آید. لازانیا با ترکیبی از لایه‌های نان لازانیا (یک نوع نان تخت و باریک)، سس گوجه فرنگی، سس سفید، پنیر ریکوتا و مواد دیگر تهیه می‌شود. این غذا یک طعم فوق‌العاده و ظاهری دلنشین دارد که تبدیل به یک انتخاب محبوب در رستوران‌ها و خانه‌های ایران و جهان شده است.
لازانیا به شکل دستورهای مختلف و با ترکیبات مختلف تهیه می‌شود، اما ترکیبی که به‌طور کلی متداول است، شامل موارد زیر است:
1. **لازانیا**: لایه‌های نان لازانیا به‌عنوان پایه و اصلی این غذا به کار می‌روند. این نان‌ها تخت و باریک هستند و به‌طور معمول پخته نشده به لایه‌های مختلف لازانیا افزوده می‌شوند.
2. **سس گوجه فرنگی**: سس گوجه فرنگی معمولاً از گوجه‌های تازه و ترکیبات معطر مثل سیر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این سس باعث ایجاد طعم ترش و خوشمزه در لازانیا می‌شود.
3. **سس سفید**: سس سفید که به‌عنوان سس بشامل معروف است، از خامه، پنیر پارمزان و دیگر اجزای مختلف تهیه می‌شود. این سس باعث ایجاد طعم کرمی و خوشمزه در لازانیا می‌شود.
4. **پنیر**: مختلف پنیرها می‌توانند در لازانیا به‌کار روند. پنیر ریکوتا و پنیر موزارلا معمولاً جزء انتخابات پرطرفدار برای لازانیا هستند که به غذا طعم و مزه ویژه‌ای می‌دهند.
5. **تخم‌مرغ**: در برخی نوع‌های لازانیا، تخم‌مرغ به‌عنوان یکی از اجزای ترکیبی استفاده می‌شود که به طعم و بافت غذا اضافه می‌کند.
لازانیا به‌طور عمده در فر کردن تخم‌مرغ و پخت گوجه فرنگی و سس‌ها در لایه‌های مختلف به کار می‌رود. آن‌ها به صورت لایه‌های تراکمی درون قالب خمیری یا ظرف درسته می‌شوند و سپس پخته می‌شوند تا به یک غذای خوشمزه و لذیذ تبدیل شوند. با وجود چندین نوع لازانیا، طعم و ظاهری دلچسب و تنوعی از این غذا را به مردم ارائه می‌دهند.